Jak ograniczyć zużycie prądu w małej gastronomii?

Autor: Switch Energy · Opublikowano: 08.10.2024 r.

Czy wiesz, że koszty energii w Twojej gastronomii mogą być znacznie niższe? Jakie urządzenia zużywają najwięcej prądu, a które mogą pomóc w oszczędzaniu energii? W artykule podpowiadamy, jak wyraźnie ograniczyć wydatki i zarządzać zużyciem energii w lokalu, by zredukować rachunki za prąd.

Jak zarządzać energią elektryczną w gastronomii?

Efektywne zarządzanie energią jest kluczowe, aby zminimalizować straty i utrzymać opłaty za prąd na akceptowalnym poziomie.

Właściciele restauracji muszą zrozumieć, że mądre zarządzanie energią to nie tylko troska o środowisko, ale przede wszystkim sposób na wyraźnie ograniczenie wydatków operacyjnych. 

Optymalizacja zużycia prądu i gazu to strategia, którą warto rozważyć, aby nie tylko obniżyć rachunki, ale również podnieść konkurencyjność na rynku.

Wpływ kosztów energii na działalność gastronomiczną

Wzrost ceny prądu i inflacja wywierają bezpośredni wpływ na rentowność działalności gastronomicznych. Wysokie ceny energii mogą znacząco wpłynąć na marże i zmusić właścicieli lokali do podnoszenia cen produktów, co z kolei może odstraszyć klientów

Dlatego odpowiednie zarządzanie energią oraz wdrażanie energooszczędnych rozwiązań to konieczność, aby przetrwać na konkurencyjnym rynku.

Warto wiedzieć


Efektywne zarządzanie energią to klucz do ograniczenia kosztów operacyjnych, minimalizacji strat i zwiększenia konkurencyjności na rynku.

Które urządzenia zużywają najwięcej prądu w gastronomii?

W małej gastronomii wiele urządzeń działa niemal przez całą dobę, generując spore koszty energii. Warto przyjrzeć się najbardziej energochłonnym urządzeniom i zastanowić się, jak można zoptymalizować ich zużycie energii.

Lampa owadobójczaLampa owadobójcza to urządzenie, które może działać non-stop, szczególnie w lokalach serwujących jedzenie na zewnątrz. Choć jednostkowe zużycie prądu jest niewielkie, to w skali miesiąca może wpłynąć na wysokość rachunków za prąd. Warto rozważyć zakup lamp o wyższej efektywności energetycznej, które zużywają mniej energii.
Szafa chłodniczaW każdym lokalu gastronomicznym niezbędna jest szafa chłodnicza, która zapewnia świeżość produktów. Wybór odpowiedniego modelu o wysokiej efektywności energetycznej pozwala zminimalizować koszty energii. Warto zwrócić uwagę na nowe modele, które dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii, zużywają znacznie mniej energii niż ich starsze odpowiedniki.
Piec do pizzyPiec do pizzy to jedno z najbardziej energochłonnych urządzeń w kuchni gastronomicznej. Regularne korzystanie z pieca generuje znaczne wydatki na prąd lub gaz, w zależności od źródła zasilania. Warto zastanowić się nad wyborem bardziej energooszczędnych modeli, które mogą wyraźnie ograniczyć wydatki.
ZmywarkaZmywarka to jedno z najważniejszych urządzeń w każdej kuchni gastronomicznej, ale jednocześnie generuje spore koszty energii. Starsze modele zużywają więcej prądu i wody, dlatego warto inwestować w energooszczędne urządzenia. Nowoczesne zmywarki są bardziej wydajne i mogą wyraźnie ograniczyć wydatki, co jest szczególnie ważne przy codziennym intensywnym użytkowaniu.

Jak zaoszczędzić na rachunkach za prąd w gastronomii?

Jednym z kluczowych sposobów na zmniejszenie wydatków w małej gastronomii jest optymalizacja zużycia energii w kuchni. Wybór odpowiednich urządzeń kuchennych, które zużywają mniej prądu i energii, to pierwszy krok do oszczędności. Warto również pomyśleć o odpowiedniej lokalizacji sprzętu, takiej jak szafa chłodnicza, ponieważ niewłaściwa lokalizacja może prowadzić do dodatkowych strat energii.


  • Fotowoltaika

W dobie rosnących cen energii coraz więcej restauratorów szuka alternatywnych źródeł energii, aby zmniejszyć swoje wydatki. Wśród rozwiązań, które zyskują na popularności, znajduje się fotowoltaika, która pozwala na generowanie energii ze źródeł odnawialnych.

Instalacja paneli fotowoltaicznych to inwestycja, która z czasem przynosi duże oszczędności. Dzięki temu właściciele restauracji mogą znacząco obniżyć swoje rachunki za prąd i uniezależnić się od wzrostu cen energii na rynku. To rozwiązanie, które staje się coraz bardziej popularne w branży gastronomicznej, ponieważ pozwala nie tylko zredukować wydatki, ale także wpływa pozytywnie na wizerunek lokalu jako ekologicznego i przyjaznego środowisku.


  • Zastosowanie modelu SPOT

Coraz więcej restauratorów sięga po nowoczesne narzędzia zarządzania energią, takie jak model SPOT. Jest to system monitorowania i optymalizacji zużycia energii w czasie rzeczywistym, który pozwala lepiej kontrolować wydatki oraz uniknąć zbędnych strat. Dzięki takiemu podejściu właściciele restauracji mogą na bieżąco analizować, które urządzenia zużywają najwięcej energii, i podejmować odpowiednie działania, aby poprawić efektywność energetyczną swojego lokalu.


  • Wybór odpowiedniej taryfy prądu

Sprawdź jakie są ceny prądu dla małych firm w poszczególnych taryfach. Możesz dobrać odpowiednią taryfę prądu, która będzie dopasowana do potrzeb Twojej małej gastronomii. 

Na przykład, taryfa C11 jest popularnym wyborem dla małych lokali gastronomicznych, ponieważ oferuje stałą stawkę przez całą dobę, co pozwala na łatwiejsze przewidywanie kosztów energii i lepsze zarządzanie wydatkami. Wybór właściwej taryfy może pomóc Ci dodatkowo oszczędzić na prądzie.


  • Zmiana sprzedawcy energii

Możesz zredukować koszty energii w swojej restauracji, zmieniając sprzedawcę prądu razem ze Switch Energy. Dzięki temu masz szansę na obniżenie rachunków i wyraźne ograniczenie wydatków związanych z zużyciem energii w swoim lokalu. To prosty sposób na oszczędności, który może znacząco wpłynąć na Twoje finanse.

Podsumowanie

  1. Koszty energii elektrycznej to kluczowy czynnik wpływający na rentowność mikro, małych i średnich przedsiębiorców. Wysokie ceny energii mogą zwiększać koszty produkcji i usług.
  2. W Polsce dostępne są różne taryfy, m.in. C11, C12a i C12b, z cenami od 700 zł/MWh do 945 zł/MWh. Wybór odpowiedniej taryfy zależy od profilu zużycia energii w firmie.
  3. Od lipca 2024 roku obowiązuje maksymalna cena prądu na poziomie 693 zł/MWh netto, co pozwala na stabilizację kosztów energii dla przedsiębiorców do końca roku.
  4. Mechanizm zamrożenia cen energii został wprowadzony, aby chronić firmy przed nagłymi podwyżkami cen na rynku. Przedsiębiorstwa mogą złożyć oświadczenie, aby korzystać z tej ochrony.
  5. Firmy mogą uzyskać lepsze warunki finansowe, wybierając oferty oparte na rynku hurtowym. Dzięki elastycznym umowom, przedsiębiorcy mogą zaoszczędzić na kosztach energii.
  6. Korzystanie z usług firm, takich jak Switch Energy, ułatwia zmianę sprzedawcy energii, co może przyczynić się do dalszych oszczędności na rachunkach za prąd dla firm.
Switch Energy

Switch Energy

Redaktor serwisu

Redakcja Switch Energy to zespół zaangażowanych autorów, a także cenionych współpracowników. Naszym celem jest wspieranie czytelników w podejmowaniu racjonalnych decyzji dot. obniżenia cen energii elektrycznej. Regularnie dostarczamy rzetelnych, aktualnych treści dotyczących branży energetycznej i OZE.

Wiedza

Skorzystaj z naszej
bazy wiedzy